海带具有各种区别的功能与作用,何况吃法也有极度多不同种。最常见的海带吃法就是凉拌,除此以外,还有那些海带的吃法呢?今天,就来为大家简介一下海带怎么食用营养价值最高吧。

  海带的养分价值

  防治缺。碘性甲状腺肿海带包括丰富的碘,能推进甲状腺激素分泌,防卫甲状腺激素渗出不够引起的甲状腺增生。

  通便。排毒海带中的碘被人体收集后能推进有害物质的排出,此时海带中包括硫酸多糖的成分,能纳入血管中的胆固醇并清除体外。

  防治贫血。海带中铁含量高,能促进血红蛋白的产生。

  利尿。消肿海带中的甘露醇具有利尿消肿的功能,还有好处减肥。

  防治心血管疾病。海带中包括大量的不饱和脂肪酸EPA,能减慢血液的粘稠度,削弱血管硬化,常常吃有提防心血管疾病的功效。

  削弱放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便清除体外,从而减弱放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的引发机率。冬天怕冷的人常常食用海带可有效地提升本身的御寒本事。

  防癌。抗癌海带具备防癌抗癌的功能。

  随即,就来看看海带如何食用最强吧。

  海带的家常食用法

  黑豆海带牛尾汤

  原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、盐、绍酒

  做法:将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。桂圆去皮包出桂圆肉。锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再流入绍酒。

  胡萝卜海带丝汤

  原料:水发海带丝,胡萝卜,萝卜、白砂糖,鸡精,味精,盐

  做法:海带丝洗净切段,沸水焯熟,胡萝卜、萝卜洗净切丝。锅加水煮沸,放入萝卜丝、海带丝煮熟,灌入调味料即可。

  平时食用海带的小心事项

  海带是几种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,次要将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保留了海带中的何时成分。

  烹制前用清水浸泡2-3小时,中央换几次水。

  为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,综艺市场生态结合号:视频人、电视人综艺市场齐碰头,时候不合适过久。

  把成团的干海带打敞开在笼屉里隔水干蒸半小时把握,然后用清水浸泡一夜。用此种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔滑鲜美。

  海带在冷作或烹调历程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免构成化学反应,使这些养分物质丢失或致使有碍消化收集和胃肠反应等食品中毒。

  以上两款海带的食用法都很非常容易,不如就来试试看吧。